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高檔職業裝定做與親朋友好友體驗尊貴的私人菜單定制在家即可享受星級酒店待遇

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高檔職業裝定做與親朋友好友體驗尊貴的私人菜單定制在家即可享受星級酒店待遇

發布日期:2017-01-11 10:41 來源:http://www.jbchet.com 點擊:

高檔職業裝定做讓餐桌更節省更安全,是“私人廚師”走俏的重要原因。頗有經驗的陳阿姨為記者算了一筆賬:正常情況下,邀請十來個朋友,差不多兩桌,到酒店或者飯館吃的話,一頓下來少說也要700至800元人民幣。如果花同樣的錢,去市場上買材料,在家烹飪可以吃上兩三頓。去年過年,他們家里兄弟姐妹就聚在一起,從大年三十一直到正月初六,7天下來包括材料費以及廚師費共8500元,平均每天1200元,2桌20個人計算,每個人60元一天,跟酒店相比,至少便宜一半以上。省錢又能現場烹飪、放心又熱鬧,且家廚一般帶有一兩個小工幫忙收拾碗筷,完全不用雇主自己動手,很舒心。目前,一些酒店或大酒家多是從外地聘請粵菜、川菜、魯菜及江浙菜的師傅,在外聘的廚師中,粵菜的師傅工資Z高,月收入一般在8000元左右,能任主廚的一般在5000元以上;任主廚的江浙菜師傅和魯菜師傅都在4000元以上;而閩菜師傅主廚一般在3000元以上。因此算下來,一個閩菜私家廚師如果接單10天,一天500元計算的話,已超過了酒店廚師的收入。對此,入行3年的私人廚師鄭先生深有體會。他此前曾在北京一家福州風味的酒店做廚師,一個月下來工資不高又很累,一次在朋友的介紹下,開始做起了“私廚”,輕松不少而且掙的錢也不比酒店少。如果自己勤快點,碰上結婚旺季,幾乎每天都能接到單,多的時候一個月近萬元。

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